Canapés

Los canapés se elaboran previo encargo del cliente por un mínimo de 100 unidades.

Se hacen con queso pasteurizado, no con mahonesa, para evitar posibles descomposiciones del producto, y con berros, atún, chorizo, jamón, salami, etc., sobre una base de tartaleta y de vol-au-vent.

Normalmente se suelen calcular unos tres canapés por invitado.